Autor: Elaine Magee
Año edición: 2014
Editorial: Obelisco
ISBN: 9788415968283
Páginas: 212
Dimensión: 13,5×21 cm
La acidez de estómago, dolencia que sufren millones de personas en todo el mundo, implica dolor y alteración del sueño, afecta al trabajo, al ánimo y al humor del paciente. Este libro muestra una perspectiva general de esta dolencia y ofrece una explicación sencilla y exhaustiva de cómo y por qué empieza esta enfermedad según los últimos datos médicos. Esta obra muestra las soluciones que la dieta y determinado estilo de vida aportan al paciente para poder sentir alivio, mejorar y hasta superar el reflujo ácido.
Revisada y corregida por el Dr. Anthony A. Starpoli, director del Departamento de Investigaciones Gastroesofágicas y Endocirugía del St.Vincent Catholic Medical Center, la obra, además de información médica veraz, aporta soluciones prácticas, saludables y numerosas recetas, así como consejos aplicables tanto a la hora de hacer la compra como a la de comer fuera de casa.
Elaine Magee Autora de la Autora de la célebre columna The Recipe Doctor, una publicación de la Asociación médica norteamericana, es también responsable de la sección de nutrición en una conocida página web médica, y colabora en diversas emisoras de radio y televisión. Ha escrito más de 25 libros sobre cocina y nutrición, entre ellos Food Synergy (Sinergía de los alimentos).
